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你知道厨房油烟净化器的排放标准是多少吗

2024-01-03

  如今,在国家有关法律、法规和政策的要求下,许多餐饮企业都安装了厨房油烟净化器,以避免受到环保部门的惩罚。

  但事实上,一些商店仍然说,即使他们安装了油烟净化器,他们仍然被罚款。这主要是因为环保部门对油烟排放企业的要求,除了安装厨房油烟净化器外,还有油烟浓度的要求,如果厨房油烟净化器的净化效率不能达到排放标准,也会受到处罚。那么,你知道厨房油烟净化器的排放标准是多少吗?

  厨房油烟净化器的排放标准主要参考两个方面:

  1、国家排放标准

  国家颁布的《饮食业油烟排放标准》规定,饮食业单位油烟较高允许排放浓度为2.0mg/m3、根据单位规模不同,净化设施较低去除率分别为小单位60%、中型单位75%、大型单位80%。

  2、地方排放标准

  地方排放标准往往比国家排放标准更严格。餐饮服务单位油烟排放限额为1.5、1.0、1.0mg/m3、油烟去除率,中小企业90%以上,大企业95%以上。本标准还规定,中大企业非甲烷总烃排放不得超过10mg/m3。

  很多时候,为了减少雾霾,我们经常呼吁大家减少汽车尾气排放,控制工厂烟尘排放和施工粉尘,却忽视了餐饮油烟。餐饮油烟也是雾霾的另一个“帮凶”,与室外空气污染和室内二手烟暴露一样,厨房油烟污染对人体健康的影响也不容小觑。因此,为了有效减少油烟污染,餐饮业被迫安装厨房油烟净化器。那么厨房油烟净化器有哪些功能呢?

  功能一:应对政府部门的要求

  现在从事餐饮业的经营者在开店时必须安装厨房油烟净化器,这是环保部门的严格规定。如果厨房油烟净化器的净化率不合格,餐饮从业人员可能会被吊销营业执照。因此,选择一个好的油烟净化器不仅是为了处理环境评价检查,也是为了对他人和环境负责。

  功能二:净化油烟

  当油烟进入静电油烟净化器时,由于机械碰撞和阻塞,一些较大的油雾滴和油污颗粒被捕获在均流板上。当气流进入高压静电场时,在高压电场的作用下,油烟降解碳化,小油颗粒被电场吸附排出。同时,在高压发生器的作用下,电场内的空气产生臭氧,去除烟气中的大部分气味,满足国家环保要求。

  作用三:减少附近居民举报

  如果餐饮单位没有安装厨房油烟净化器,厨房油烟在烹饪时会散发到附近。我们都知道油烟的味道很刺鼻,长期吸入也会导致健康问题。如果不安装厨房油烟净化器,肯定会有无数的报道。

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