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在厨房如果没有油烟净化器的配备，厨师吸入的油烟污染物比吸烟的危害物还要多久，油烟严重危害到厨房工作人员的身心健康。
油烟净化器的重要性
如果没有油烟净化器，厨师吸入的油烟污染物比吸烟的危害更大。
油烟严重危害厨房工作人员的身心健康，尤其是女性，长时间接触油烟会增加患肺癌的风险。
油烟净化器的工作原理
油烟净化器通过高压电离区、低压吸附区和后滤网等，多重处理过滤厨房排出的油烟污染物。
能有效去除包括二氧化碳、脂肪酸、酮、内脂、杂环化合物等物质，油烟净化率可达到95%。
净化后的油烟满足国家相关环保排放标准，有效去除油烟味道，净化厨房及周边空气。
油烟净化器的应用场景
适用于宾馆、饭馆、酒店、餐厅以及学校、工厂等场所的厨房油烟净化处理。
也适用于食品油炸、烹饪工厂、食品加工厂、食堂等油烟净化处理。
油烟净化器管道匹配
根据风机的进出口经定制同截面的风管，以确保设备的处理效果和经济运行。
厨房蒸汽散热管道与油烟机管道必须分别安装，避免相互影响。
风机弯头的曲率半径建议选择1.5D，以减小风管阻力，并预留足够的安装操作空间。
注意事项
日常使用中要定期清洗油烟过滤网，避免堵塞影响净化效果。
油烟净化器主要安装于厨房通风管道、油烟废气排出口或靠近厨房出风口的位置。
综上所述，油烟净化器在保障厨房工作人员健康、减少油烟对环境的污染方面起着重要作用，正确选择和安装油烟净化器及其管道匹配对于其高 效运行至关重要。
